Le Château Lestrille à Bordeaux

Château Lestrille
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 593 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Château Lestrille fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Château Lestrille est un véritable joyau caché au cœur de la région viticole de Bordeaux en France. Situé à Saint-Germain-du-Puch, ce vignoble familial fonctionne depuis cinq générations, alliant la richesse du passé aux innovations du présent. Le château Lestrille couvre environ 45 hectares de terres viticoles, sur lesquels sont cultivés principalement les cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ainsi que Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Le domaine viticole est reconnu pour sa production de vins de Bordeaux supérieurs et d'Entre-Deux-Mers, de grande qualité et réputés pour leur finesse et leur complexité. Le vignoble est dirigé par Estelle Roumage, une viticultrice passionnée et engagée, respectueuse du terroir et des traditions. Elle a réussi à marier parfaitement la modernité et la tradition, en utilisant les techniques viticoles les plus innovantes tout en respectant les pratiques établies par ses ancêtres. L'approche de la vinification au Château Lestrille est de respecter le fruit, de favoriser l'expression naturelle du terroir et de produire des vins authentiques et expressifs. Le domaine est également un lieu touristique très prisé, où les visiteurs peuvent participer à des dégustations de vin, des tours de vignoble et même des ateliers d'initiation à la dégustation. La beauté du paysage, avec ses rangées de vignes soigneusement taillées, son manoir en pierre rustique et ses installations modernes, est un régal pour les yeux. La philosophie du Château Lestrille est d'offrir une expérience viticole exceptionnelle à chaque bouteille. Le résultat est un vin de la plus haute qualité, équilibré et raffiné, qui incarne parfaitement l'esprit du terroir de Bordeaux.

Top des meilleurs vins du Château Lestrille

À la recherche des meilleurs vins du Château Lestrille à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Lestrille. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Lestrille avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Lestrille

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Lestrille

Les vins rouge du Château Lestrille s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, sauté de veau à la corse ou magrets de canard sauce au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Lestrille

Au nez le vin rouge du Château Lestrille révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou chêne et parfois aussi des arômes de mûre, prune ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Château Lestrille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Lestrille

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Lestrille

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rosés du Château Lestrille

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Lestrille

Les vins rosé du Château Lestrille s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de moules à la crème, quiche poireaux, chèvre lardons ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Lestrille

  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Lestrille

  • Merlot

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Château Lestrille

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Lestrille

Les vins blanc du Château Lestrille s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cordon bleu, quiche végan poireaux tofu béchamel ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Lestrille

Au nez le vin blanc du Château Lestrille révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Château Lestrille est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Lestrille

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Lestrille

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Les grands vins effervescents du Château Lestrille

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Lestrille

Les vins effervescent du Château Lestrille s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, piperade ou verrine de betterave et oeufs de lump.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Lestrille

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Lestrille

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Lestrille.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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