Le Domaine du Cheval Blanc à Bordeaux

Domaine du Cheval Blanc
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 70 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine du Cheval Blanc fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine du Cheval Blanc se trouve à Bordeaux, en France, et se trouve entre le château Pédesclaux et Château Chantalouette. Situé à seulement 5 km du centre-ville de Bordeaux, il est ainsi à proximité des vignobles les plus prestigieux du monde. Depuis des générations, cette propriété familiale produit des vins de qualité supérieure. Les vignobles sont plantés avec des cépages de Bordeaux : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, qui sont la base des grands vins rouges et blancs. Les vignes sont bien entretenues et offrent des raisins de qualité, très mûrs et riches en saveurs. Avec une superficie totale d'environ 125 hectares, le Domaine du Cheval Blanc est composé de quatre fermes totalisant environ 23 hectares de vignes. Chaque ferme dispose d'un bâtiment destiné à l'élevage et à la maturation des vins. Chaque bâtiment est équipé de matériel moderne et de systèmes informatiques afin de suivre et de superviser toutes les phases de la production des vins. Le vignoble est entouré de forêts et de vergers, qui lui confèrent une atmosphère paisible et tranquille. Le climat parfait et le sol riche favorisent le développement des raisins et du vin excellent. Les vins produits par le domaine sont distingués par des saveurs fruitées et équilibrées, qui les rendent uniques et spéciaux. En plus de la production de vins de qualité, le domaine est ouvert au public pour des visites, dégustations et événements. Il offre également différentes activités, telles que des promenades dans les vignobles, des classes de vin et des diners gastronomiques. Les visiteurs peuvent également acheter des vins au domaine et se faire livrer chez eux. Le Domaine du Cheval Blanc offre la meilleure combinaison entre des paysages naturels magnifiques et une production de vins exceptionnels. Si vous êtes à la recherche d'un endroit magique pour visiter et déguster des vins de qualité supérieure, alors le Cheval Blanc est l'endroit rêvé pour vous.

Top des meilleurs vins du Domaine du Cheval Blanc

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Cheval Blanc à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Cheval Blanc. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Cheval Blanc avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Cheval Blanc

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Cheval Blanc

Les vins rouge du Domaine du Cheval Blanc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, saltimbocca de veau ou canard aux olives.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Cheval Blanc

Au nez le vin rouge du Domaine du Cheval Blanc révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de café, réglisse ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine du Cheval Blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Cheval Blanc

  • 1999avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Cheval Blanc

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.

Les grands vins rosés du Domaine du Cheval Blanc

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Cheval Blanc

Les vins rosé du Domaine du Cheval Blanc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, tanjia (épaule d'agneau confite) ou la garbure.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Cheval Blanc

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins blancs du Domaine du Cheval Blanc

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Cheval Blanc

Les vins blanc du Domaine du Cheval Blanc s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, quiche lardons gruyère ou dinde farcie aux marrons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Cheval Blanc

Au nez le vin blanc du Domaine du Cheval Blanc révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine du Cheval Blanc est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Cheval Blanc

  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Cheval Blanc

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Cheval Blanc

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Cheval Blanc.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

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Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".