Le Domaine des Herbauges de Muscadet-Côtes de Grandlieu

Domaine des Herbauges
Le domaine propose 45 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 2 des domaines de Muscadet-Côtes de Grandlieu
Il se situe en Muscadet-Côtes de Grandlieu
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Le Domaine des Herbauges fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Muscadet-Côtes de Grandlieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Herbauges

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Herbauges à Muscadet-Côtes de Grandlieu parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Herbauges. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Herbauges avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine des Herbauges

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine des Herbauges

Les vins doux du Domaine des Herbauges s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à l'espagnole, pastels (beignets farcis du sénégal) ou blanquette de lotte et saint jacques.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine des Herbauges

  • Melon de Bourgogne
  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Muscadet-Côtes de Grandlieu

La région viticole du Muscadet-Côtes de Grandlieu se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Haut Bourg et le Domaine Éric Chevalier y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Côtes de Grandlieu sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Côtes de Grandlieu révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mangue ou ananas et parfois aussi des arômes de chêne, cire ou champignon.

En bouche du Muscadet-Côtes de Grandlieu est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Muscadet-Côtes de Grandlieu, produisant 56 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Muscadet-Côtes de Grandlieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins blancs du Domaine des Herbauges

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Herbauges

Les vins blanc du Domaine des Herbauges s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., mini-quiches sans pâte au thon et tomates ou spare-ribs au miel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine des Herbauges

Au nez le vin blanc du Domaine des Herbauges révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine des Herbauges est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine des Herbauges

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Herbauges

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Grolleau
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rosés du Domaine des Herbauges

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine des Herbauges

Les vins rosé du Domaine des Herbauges s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de picadillo, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou poivrons farcis thon et parmesan.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine des Herbauges

  • Gamay
  • Grolleau

Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

Les grands vins rouges du Domaine des Herbauges

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Herbauges

Les vins rouge du Domaine des Herbauges s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Herbauges

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins effervescents du Domaine des Herbauges

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine des Herbauges

Les vins effervescent du Domaine des Herbauges s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron farci, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou quiche au thon, poivron et tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine des Herbauges

  • N.V.avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine des Herbauges

  • Grolleau
  • Chardonnay
  • Muscadelle

Le mot du vin: Cave

Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Herbauges

Une route des vins de prévue dans la région de Muscadet-Côtes de Grandlieu ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Herbauges.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .