Domaine Les Enfants SauvagesRoi des Lézards
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Roi des Lézards du Domaine Les Enfants Sauvages est dans le top 20 des vins de Côtes Catalanes.
Structure gustative du Roi des Lézards du Domaine Les Enfants Sauvages
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roi des Lézards de Domaine Les Enfants Sauvages de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roi des Lézards du Domaine Les Enfants Sauvages de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou raisin.
Accords mets et vins avec du Roi des Lézards
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roi des Lézards
Les accords mets et vins originaux avec le Roi des Lézards
Le Roi des Lézards du Domaine Les Enfants Sauvages s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, capellini au prosciutto ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Roi des Lézards du Domaine Les Enfants Sauvages
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roi des Lézards du Domaine Les Enfants Sauvages sont 2013, 2011, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Les Enfants Sauvages
Le Domaine Les Enfants Sauvages fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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