Le Domaine Maltoff en Bourgogne

Domaine Maltoff
Le domaine propose 11 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 9794 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
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Le Domaine Maltoff fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Maltoff situé en Bourgogne est un vignoble qui produit des vins d’appellation Bourgogne originaux et de grande qualité. Depuis des générations, le domaine produit des vins qui reflètent la terroir, le savoir-faire et l’amour des raisins. Afin de garantir la qualité des vins, toutes les parcelles du domaine sont vinifiées séparément et leurs raisins sont strictement sélectionnés. Tous les vins de Maltoff sont produits à partir de raisins 100% bio, provenant principalement de la région de Chablis et des vignobles voisins. Les cépages utilisés sont principalement le Chardonnay, le Pinot Noir, le Sauvignon Blanc et le Pinot Gris. Le domaine viticole produit une large gamme de vins, allant des rouges et des rosés traditionnels aux séries de vins blancs, dont le célèbre Maltoff Chardonnay. La propriété produit également des vins effervescents, des vins doux et des vins mousseux. Les produits du domaine sont réputés pour leurs qualités uniques et fines, qui leur donnent une saveur complexe et raffinée. Maltoff offre aux visiteurs une variété de visites de ses caves et vignobles, mais aussi des cours de dégustation et des dîners gastronomiques accompagnés de ses vins. Penchez-vous sur la culture du vin et la passion pour le vin rouge, blanc et rosé produit par le domaine et écoutez l'histoire des cépages. Après des dégustations, il est possible de découvrir les produits de Maltoff et de les acheter sur place. Avec sa riche histoire et sa gamme d'arômes raffinés, le Domaine Maltoff est une destination idéale pour les passionnés et les curieux, qui désirent découvrir l'un des plus célèbres vignobles de Bourgogne.

Top des meilleurs vins du Domaine Maltoff

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Maltoff à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Maltoff. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Maltoff avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Maltoff

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Maltoff

Les vins rouge du Domaine Maltoff s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), escargots à la bordelaise ou cassoulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Maltoff

En bouche le vin rouge du Domaine Maltoff est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Maltoff

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Maltoff

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins blancs du Domaine Maltoff

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Maltoff

Les vins blanc du Domaine Maltoff s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, marinade de saumon cru aux vinaigres ou curry de poisson et crevettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Maltoff

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Maltoff

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Maltoff.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Maltoff et des vins de la région

Les Jardins Vivants de Tino Kuban

24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]

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Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann

Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]

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2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.