Domaine de FontenilleCuvée Alphonse Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée Alphonse Rosé du Domaine de Fontenille
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Alphonse Rosé de Domaine de Fontenille de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Alphonse Rosé du Domaine de Fontenille de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Alphonse Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Alphonse Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Alphonse Rosé
Le Cuvée Alphonse Rosé du Domaine de Fontenille s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, lasagnes aux poireaux et au saumon ou bouillabaisse comme à marseille.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Alphonse Rosé du Domaine de Fontenille
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Alphonse Rosé du Domaine de Fontenille sont 2017
Informations sur le Domaine de Fontenille
Le Domaine de Fontenille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luberon
La région viticole du Luberon se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marrenon et le Maison Williams Chase y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Luberon sont les Mourvèdre, Vermentino et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luberon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis et parfois aussi des arômes de chocolat noir, confiture ou café.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Primaires (arômes)
Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
