Le Domaine de Fontenille de Rhône méridional en Côtes du Rhône
Le Domaine de Fontenille fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine de Fontenille est célèbre dans la région Rhône méridionale de la France. Fondée en 1987 par le propriétaire Jean-Louis Sénat, la cave du domaine a acquis une réputation internationale et est reconnue pour ses cépages spéciaux et ses vins de qualité. La surface de l'exploitation est de 18 hectares, répartie sur les communes de Jonquiere et de Fons, sur les pentes abruptes des collines de la vallée de la Cèze. Le sol de Fontenille est composé de galets roulés associés à des marnes alluvionnaires riches en calcaire et en argiles. Le sous-sol est profond, ce qui signifie que la température est plus stable et que l'air peut pénétrer dans le sol permettant à la vigne de profiter des avantages de la ventilation. Les marnes sont très minérales et permettent aux vignerons de produire de riches vins à la fois typiques et intensément fruités. Le Domaine produit principalement des vins rouges bio sur le cépage Grenache, avec un léger côté fleuri, un nez à la fois complexe et vif, et des saveurs persistantes qui s’accordent bien avec des repas raffinés. Les vins blancs sont également fabriqués sur Grenache, ainsi que sur Viognier, pour des vins très équilibrés et aromatiques. Le Domaine de Fontenille fait partie du réseau des vignerons Bio du Vaucluse. Les pratiques culturales hydro et biologiques sont appliquées pour assurer la santé des raisins et la qualité des vins produits. Les ceps sont en grande partie âgés de 50 ans ou plus, donnant à la propriété un patrimoine exceptionnel qui n’est pas souvent trouvé ailleurs. En outre, le domaine propose des visites et des dégustations de ses vins pour les visiteurs, avec des explications sur le processus de fabrication des vins. Les visiteurs peuvent également découvrir le paysage et la flore de la région. On peut voir de magnifiques points de vue sur le village voisin, ses vignobles, sa vallée et le reste des Alpes. Une visite à Fontenille est une expérience authentique à partager.
