Domaine Jean-Paul BallandSancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sancerre Blanc du Domaine Jean-Paul Balland
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre Blanc de Domaine Jean-Paul Balland de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sancerre Blanc du Domaine Jean-Paul Balland de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre Blanc
Le Sancerre Blanc du Domaine Jean-Paul Balland s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, pieds de couteaux ou piperade.
Détails et informations techniques sur le Sancerre Blanc du Domaine Jean-Paul Balland
Découvrez le cépage: Ravat blanc
Croisement interspécifique entre le Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) et le chardonnay réalisé par Jean-François Ravat. Après 1945, il était déjà considéré comme un cépage de qualité, inscrit aujourd'hui au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sancerre Blanc du Domaine Jean-Paul Balland sont 2019, 2018, 2015, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Jean-Paul Balland
Le Domaine Jean-Paul Balland fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Accord mets et vins avec une poêlée de fruits de mer
Accord Mets & Vins • 2025-12-24 Découvrez l’Art des Accords Mets et Vins : La Poêlée de Fruits de Mer Quoi de mieux qu’une délicieuse poêlée de fruits de mer pour éblouir vos convives ? Encore faut-il savoir avec quel vin l’accompagner pour que les saveurs se subliment mutuellement. Cet article vous révèle les secrets d’un accord mets et vins parfait pour cette spécialité maritime. Les Accords Idéaux pour Sublimer Votre Poêlée Chablis : Sa minéralité et sa fraîcheur m ...
Le vin idéal pour des pâtes au saumon
Accord Mets & Vins • 2025-12-22 Le vin idéal pour des pâtes au saumon L’accord mets et vins est un art subtil qui transforme un repas en une expérience gustative mémorable. Aujourd’hui, explorons comment choisir le vin parfait pour accompagner des pâtes au saumon, un plat apprécié pour ses saveurs riches et délicates. Les accords vins pour sublimer vos pâtes au saumon Lorsque vous dégustez des pâtes au saumon, opter pour un vin blanc sec et fruité est souvent la meilleure solutio ...
Accord mets et vins avec une tarte aux tomates cerises
Accord Mets & Vins • 2025-12-18 Dans l’univers de la gastronomie, réussir un accord mets et vins est un art subtil qui transforme un repas en une expérience mémorable. Aujourd’hui, nous voyageons vers l’harmonie parfaite entre les saveurs estivales d’une tarte aux tomates cerises et plusieurs vins soigneusement sélectionnés. Cet article vous offre une exploration des meilleures combinaisons à essayer sans plus tarder. Un vin blanc vif pour l’équilibre Sancerre e ...
Le mot du vin: Sabrer (champagne)
Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.
