Le Domaine Jean-Paul Balland de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine Jean-Paul Balland
Le domaine propose 5 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 2 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Jean-Paul Balland fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean-Paul Balland est situé à Sancerre, en France. Il est connu pour sa production éclectique de vins fins. Le domaine est géré par trois générations de la famille Balland. Aux côtés de son fils Arnaud, Jean-Paul Balland assure la continuité et la qualité de la production de vin à Sancerre depuis trois décennies. Le principal vignoble du domaine se trouve sur les coteaux Sancerrois, avec des pentes jusqu'à 50, et est planté principalement en Sauvignon Blanc, mais il produit également du Pinot Noir et du Gamay. La devise du domaine est d'élaborer un vin sincère, florifère et goûteux. Les sols argilo-calcaires du coteau sont enracinés dans le calcaire Kimméridgien que l'on retrouve dans la reconnue appellation Sancerre. Les vignes sont cultivées de manière biologique, avec une approche raisonnée. L'objectif est de satisfaire les passionnés à travers des vins aux expressions fraîches et aromatiques qui reflètent le terroir unique des coteaux. Les contextes climatiques et la longueur des saisons sont essentiels pour produire des vins qualitatifs. Les traverses couplées aux orientations spécifiques des pendances ont également un grand rôle à jouer. Le milieu naturel varie et les tendances changent, mais la méticulosité de la famille Balland et le respect des méthodes ancestrales de la production du vin demeurent. Humilité et patience sont les maçons du Domaine Jean-Paul Balland, et leur héritage - une viticulture durable et des vins fins exceptionnels - est un lieu d'inspiration.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean-Paul Balland

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Paul Balland à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Paul Balland. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Paul Balland avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jean-Paul Balland

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean-Paul Balland

Les vins blanc du Domaine Jean-Paul Balland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de potimarron farci, moules à la poulette ou currywurst.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean-Paul Balland

Au nez le vin blanc du Domaine Jean-Paul Balland révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Jean-Paul Balland est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean-Paul Balland

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean-Paul Balland

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine Jean-Paul Balland

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean-Paul Balland

Les vins rosé du Domaine Jean-Paul Balland s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso buco aux champignons, daube de sanglier ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jean-Paul Balland

Au nez le vin rosé du Domaine Jean-Paul Balland révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, poire ou huile.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jean-Paul Balland

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean-Paul Balland

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Domaine Jean-Paul Balland

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Paul Balland

Les vins rouge du Domaine Jean-Paul Balland s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de fondue au vin blanc, lapin sauce chasseur ou poulet au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean-Paul Balland

Au nez le vin rouge du Domaine Jean-Paul Balland révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Jean-Paul Balland est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean-Paul Balland

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean-Paul Balland

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean-Paul Balland

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Paul Balland.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Jean-Paul Balland et des vins de la région

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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