Le Chateau Lalaurie à Bordeaux

Chateau Lalaurie
Le domaine propose 3 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 2906 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Chateau Lalaurie fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Château Lalaurie est un des plus spectaculaires domaines viticoles situé à Bordeaux, en France. Réputé pour ses vins élégants et fruités, le Château est situé dans la section AOP du vignoble bordelais, et bénéficie d'une longue histoire et d'une riche tradition viticole. Le Château Lalaurie est une propriété de la famille Delas depuis plus de deux siècles. Les Delas sont considérés comme les grandes pionnières du vin bordelais, et leur expertise et passion innée contribuent au succès incontestable du domaine. Par le passé, le domaine était considéré comme un des plus grands chaumiers bordelais. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 28 hectares et produit plusieurs excellents cépages bordelais, dont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Il fournit également à Bordeaux l'un des plus célèbres blancs, le Château Lalaurie Blanc. Le Château Lalaurie bénéficie des soins les plus minutieux de sa maîtresse de maison, Claire Delas, qui dirige le domaine avec sa famille depuis des années. Elle se consacre à la maintenance du paysage du domaine, et à la production des mémorables vins rouges et blancs de la maison. Les vins du Château Lalaurie sont embouteillés avec soin et prennent du temps pour se libérer du potentiel qu'ils renferment. Avec des arômes complexes et d'excellents équilibres entre les tanins et l'acidité, l'ensemble des cuvées est considéré comme l'un des meilleurs dans la région de Bordeaux. Reconnu pour ses efforts conséquents pour produire un excellent vin et améliorer chaque millésime, le Château Lalaurie est l'établissement idéal pour ceux qui cherchent à découvrir les grands vins de Bordeaux et à profiter d'un paysage viticole à couper le souffle.

Top des meilleurs vins du Chateau Lalaurie

À la recherche des meilleurs vins du Chateau Lalaurie à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau Lalaurie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau Lalaurie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Chateau Lalaurie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Chateau Lalaurie

Les vins blanc du Chateau Lalaurie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de champignons farcis, quiche aux dés de jambon de nanie ou poulet rôti à la broche.

Analyse organoleptique des vins blanc du Chateau Lalaurie

En bouche le vin blanc du Chateau Lalaurie est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Chateau Lalaurie

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Chateau Lalaurie

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rosés du Chateau Lalaurie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Chateau Lalaurie

Les vins rosé du Chateau Lalaurie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, quiche au thon, poivron et tomate ou encornets farcis à la sétoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Chateau Lalaurie

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rouges du Chateau Lalaurie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau Lalaurie

Les vins rouge du Chateau Lalaurie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, paupiettes de veau à la bourguignonne ou lapin à la kriek et aux cerises.

Analyse organoleptique des vins rouge du Chateau Lalaurie

Au nez le vin rouge du Chateau Lalaurie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fromage ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Chateau Lalaurie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau Lalaurie

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Chateau Lalaurie

  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Organoleptique

Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Chateau Lalaurie

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau Lalaurie.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.