Domaine FrentanaSan Matteo Novello
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du San Matteo Novello du Domaine Frentana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Matteo Novello de Domaine Frentana de la région des Abruzzes est un vin .
Accords mets et vins avec du San Matteo Novello
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Matteo Novello
Les accords mets et vins originaux avec le San Matteo Novello
Le San Matteo Novello du Domaine Frentana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, quiche à la tartiflette ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le San Matteo Novello du Domaine Frentana
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Matteo Novello du Domaine Frentana sont 0
Informations sur le Domaine Frentana
Le Domaine Frentana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Terre di Chieti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre di Chieti
La région viticole du Terre di Chieti se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Mucci et le Domaine Tenuta Ulisse y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre di Chieti sont les Pecorino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre di Chieti révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou kiwi et parfois aussi des arômes de levure, fleur de sureau ou fruit de la passion.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
