
Domaine Fritz HaagBrauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 'Goldkapsel' Fuder 12
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 'Goldkapsel' Fuder 12 du Domaine Fritz Haag est dans le top 20 des vins de Mosel.
Structure gustative du Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 'Goldkapsel' Fuder 12 du Domaine Fritz Haag
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 'Goldkapsel' Fuder 12 de Domaine Fritz Haag de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 'Goldkapsel' Fuder 12
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 'Goldkapsel' Fuder 12
Les accords mets et vins originaux avec le Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 'Goldkapsel' Fuder 12
Le Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 'Goldkapsel' Fuder 12 du Domaine Fritz Haag s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, moules normandes au cidre ou gyros de porc.
Détails et informations techniques sur le Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 'Goldkapsel' Fuder 12 du Domaine Fritz Haag
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Fritz Haag
Le Domaine Fritz Haag fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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