Domaine Gaetano d’AquinoIncanto Chardonnay - Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Incanto Chardonnay - Pinot Grigio du Domaine Gaetano d’Aquino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Incanto Chardonnay - Pinot Grigio de Domaine Gaetano d’Aquino de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Incanto Chardonnay - Pinot Grigio du Domaine Gaetano d’Aquino de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Incanto Chardonnay - Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Incanto Chardonnay - Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Incanto Chardonnay - Pinot Grigio
Le Incanto Chardonnay - Pinot Grigio du Domaine Gaetano d’Aquino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, yakisoba (nouilles sautées) ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).
Détails et informations techniques sur le Incanto Chardonnay - Pinot Grigio du Domaine Gaetano d’Aquino
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Incanto Chardonnay - Pinot Grigio du Domaine Gaetano d’Aquino sont 2018, 2016, 2019, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Gaetano d’Aquino
Le Domaine Gaetano d’Aquino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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