Le Domaine Gilet de Vouvray dans la Vallée de la Loire

Domaine Gilet - Cuvée Silex Vouvray
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 69 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vouvray dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Gilet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vouvray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Gilet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gilet à Vouvray parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gilet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gilet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Gilet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gilet

Les vins blanc du Domaine Gilet s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de saumon rapide, quiche au thon, poivron et tomate ou base cake salé et différentes garnitures.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gilet

Au nez le vin blanc du Domaine Gilet révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, miel ou sous-bois. En bouche le vin blanc du Domaine Gilet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gilet

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gilet

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Vouvray

Vouvray est l'appellation la plus connue et la plus respectée de la région viticole de Touraine, dans le Val de Loire. Le titre couvre les vins blancs de différents styles (vin doux, sec, tranquille et pétillant), provenant de huit villages autour de la ville médiévale de Vouvray, sur les rives nord de la Loire. Vouvray est le vin phare du cépage Chenin Blanc (ou Pineau de la Loire comme on l'appelle là-bas), suivi de plus en plus près par les Savennières et les vins blancs doux d'Anjou. Peu de régions viticoles dans le monde utilisent le Chenin dans la même mesure.

Aucune ne met en valeur les arômes et les saveurs de ce cépage avec autant d'intensité et de diversité. La production annuelle de Chenin Blanc en Afrique du Sud dépasse de loin celle de la France. Cependant, seuls les meilleurs chenins blancs sud-africains présentent un équilibre de texture ou une profondeur aromatique comparables à ceux du Vouvray. (© Copyright Wine-Searcher) L'une des principales caractéristiques des vins de Vouvray de qualité est leur remarquable longévité.

De nombreuses bouteilles de plus de 30 ans montrent souvent une fraîcheur et une vie étonnantes. Cela est dû en grande partie au niveau d'acidité naturellement élevé du Chenin Blanc, qui agit comme un conservateur et permet au vin de se développer pendant des décennies. La composition aromatique intense du Chenin est également essentielle, car elle est suffisamment robuste pour survivre à un vieillissement prolongé. Dans leur jeunesse, les Vouvray sont caractérisés par des arômes de fleur d'acacia, de coing et de pomme verte.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gilet

Une route des vins de prévue dans la région de Vouvray ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gilet.

Découvrez le cépage: Syrah

Nul ne saurait s’accorder à dire d’où provient la syrah, ce cépage noir que l’on retrouve aujourd’hui dans la Vallée du vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest de la France. Plusieurs légendes parlent de son éventuelle origine en Sicile, en Perse ou en Syrie. Des tests ont finalement révélés qu’elle serait trouvant ses premières origines ens Côtes du vallée du Rhône septentrionales.La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse, et qui est sensible aux maladies. Ses longs rameux sont peu résistants au mistral, c’est pourquoi ils sont souvent attachés ou coupés courts. Elle a besoin de sols riches en oligo-éléments pour se nourrir. Dans ces conditions, elle produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.Vinifiée seule, la syrah est le cépage rouge unique de l’AOC Cornas et est majoritaire en AOC Côte-Rôtie et Hermitage. Elle  aussi est recommandée dans les appellations Côtes-du-vallée du Rhône, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape. Enfin, les AOC Palette, les Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton… en produisent également. Aujourd'hui, la syrah est un cépage en constante augmentation de surface à travers le monde. Elle se développe en Italie, en Australie, en Afrique du Sud, en Argentine, au Mexique...

Actualités du Domaine Gilet et des vins de la région

Vin de France L’Inattendu 2021 du Domaine de Montgilet

Domaine de MontgiletL’Inattendu 2021Vin de FranceVin rougeVin de la vallée de la Loire Note : 87 /100Prix : 13 € Commentaire de dégustation : Voici un cabernet franc ligérien élaboré sans soufre ajouté. Gouleyant, facile d’accès, et d’un croquant de fruit rafraîchissant. Le mot du domaine : « Élaboré pour la première fois en 2019, L’inattendu Rouge est une pure expression d’un cabernet ...

Alerte gel : le vignoble français retient son souffle

Il suffit de parcourir le vignoble pour imaginer l’impact de l’épisode de gel qui s’annonce. Dans la plupart des régions, à cause des températures particulièrement douces ces derniers jours, la vigne a commencé à débourrer. Alors que les premiers flocons sont déjà là, on s’active dans les vignes. Le coton – cette gangue duveteuse qui entoure les premières feuilles – est prêt à éclater quand on ne voit pas paraître les premi& ...

Désaccord sur les accords

  Cette histoire d’accords mets-vins est à prendre avec des pincettes. Bien sûr, pas question ici de remettre en cause le bien-fondé de l’intention. Oui, il y a des vins qui s’accordent mieux à tel plat et d’autres, moins ou pas du tout. Cela posé, il convient de se calmer un peu sur le sujet. Pendant des lustres, tout un chacun y allait de son coup de rouge avec le camembert sans que l’ordre du monde en soit dépeigné. Ces gens-là, dont j’ai été avec gour ...

Le mot du vin: Plat

Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.

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