Domaine GitanaRoșu de Gitana Sec
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Roșu de Gitana Sec du Domaine Gitana est dans le top 80 des vins de Moldavie et dans le top 50 des vins de Moldavie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roșu de Gitana Sec du Domaine Gitana de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes de mûre, cuir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Roșu de Gitana Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roșu de Gitana Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Roșu de Gitana Sec
Le Roșu de Gitana Sec du Domaine Gitana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou potimarron farci.
Détails et informations techniques sur le Roșu de Gitana Sec du Domaine Gitana
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roșu de Gitana Sec du Domaine Gitana sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Gitana
Le Domaine Gitana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
