Domaine GorleriCycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri est dans le top 90 des vins de Riviera Ligure di Ponente.
Structure gustative du Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente de Domaine Gorleri de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente
Les accords mets et vins originaux avec le Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente
Le Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, cari de crevettes (recette réunionnaise) ou nuggets de poulet au fromage.
Détails et informations techniques sur le Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri
Découvrez le cépage: Gros Colman
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse, au goût sucré agréable. Tardif. Très rarement vinifié. Père de l'Alphonse Lavallée. Aujourd'hui marginal en culture commerciale, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale et son intérêt génétique. Cépage noir français de raisin de table, cultivé pour la consommation fraîche au XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cycnus Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Gorleri sont 2016, 2015, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Gorleri
Le Domaine Gorleri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Riviera Ligure di Ponente à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riviera Ligure di Ponente
DOC de la Ligurie occidentale en terrasses entre mer et montagne. Pigato signature en blanc autochtone exclusif : aromatique et structuré aux notes signature de fleurs blanches, pêche, agrumes, herbes méditerranéennes, basilic et touche d'amande légèrement saline, bouche ronde avec acidité marquée — cousin doré du Vermentino, idéal sur pesto et anchois. Vermentino plus tendu et minéral. Rossese rouge léger et floral.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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