Domaine Graf von KageneckOpfinger Sonnenberg Weisser Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Opfinger Sonnenberg Weisser Burgunder Trocken du Domaine Graf von Kageneck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Opfinger Sonnenberg Weisser Burgunder Trocken de Domaine Graf von Kageneck de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Opfinger Sonnenberg Weisser Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Opfinger Sonnenberg Weisser Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Opfinger Sonnenberg Weisser Burgunder Trocken
Le Opfinger Sonnenberg Weisser Burgunder Trocken du Domaine Graf von Kageneck s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, nouilles chinoises aux crevettes ou spaghetti à la napolitaine.
Détails et informations techniques sur le Opfinger Sonnenberg Weisser Burgunder Trocken du Domaine Graf von Kageneck
Découvrez le cépage: Verdesse
La verdesse est un cépage blanc, cultivé sur une superficie d'environ 5 ha. On le trouve particulièrement dans la vallée du Grésivaudan et du Drac. Elle est également appelée verdêche, étraire blanche de Grenoble ou verdasse.Les feuilles sont lobées et d'une couleur vert foncé. De longs et robustes pédoncules portent les grappes. Une chair juteuse et sucrée se trouve sous la peau blanche, virant au roux ambré, des baies matures. Ces dernières, de taille moyenne, se présentent sous une forme ellipsoïde. Pour être productive et vigoureuse, on taille plutôt long le cépage. Son développement est parfait sur un sol calcaire et riche en argile.La Verdesse résiste peu au mildiou et à l'oïdium, en revanche, elle craint beaucoup la pourriture grise. Un vin, particulièrement alcoolique, est issu de ce cépage. D'une saveur agréable, celui-ci exhale une senteur végétale et florale. Ce vin ne se conserve pas longtemps, il est préférable de le consommer pendant les premières années.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Opfinger Sonnenberg Weisser Burgunder Trocken du Domaine Graf von Kageneck sont 0
Informations sur le Domaine Graf von Kageneck
Le Domaine Graf von Kageneck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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