
Domaine Gran EspanosoCava Demi-Sec
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Cava Demi-Sec du Domaine Gran Espanoso
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Demi-Sec de Domaine Gran Espanoso de la région du Cava est un vin aux bulles fines et régulières.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Demi-Sec du Domaine Gran Espanoso de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Cava Demi-Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Demi-Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Demi-Sec
Le Cava Demi-Sec du Domaine Gran Espanoso s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine, gressins de lili ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Cava Demi-Sec du Domaine Gran Espanoso
Découvrez le cépage: Avesso
Blancs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pomme), agrumes mûrs (orange, mandarine) et notes minérales. Plus puissant que la moyenne des Vinho Verde, beau potentiel de garde. Star de la sous-région Baião du Vinho Verde DOC, accompagne parfaitement les poissons grillés et les fruits de mer. Cépage blanc portugais autochtone du Vinho Verde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Demi-Sec du Domaine Gran Espanoso sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Gran Espanoso
Le Domaine Gran Espanoso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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