Domaine MestresMas Via Gran Reserva Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Mas Via Gran Reserva Brut du Domaine Mestres est dans le top 40 des vins du Cava.
Structure gustative du Mas Via Gran Reserva Brut du Domaine Mestres
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Mas Via Gran Reserva Brut de Domaine Mestres de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mas Via Gran Reserva Brut du Domaine Mestres de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de beurre, champignon ou miel et parfois aussi des arômes de pomme cuite, fenouil ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Mas Via Gran Reserva Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mas Via Gran Reserva Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Mas Via Gran Reserva Brut
Le Mas Via Gran Reserva Brut du Domaine Mestres s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à la crème et aux fettucine, graines de lupin pour la kemia (l'apéritif) ou dos de cabillaud vapeur aux petits légumes.
Détails et informations techniques sur le Mas Via Gran Reserva Brut du Domaine Mestres
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mas Via Gran Reserva Brut du Domaine Mestres sont 2000, 2004, 1987, 2003
Informations sur le Domaine Mestres
Le Domaine Mestres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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