Le Château Grand-Jean de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château Grand-Jean
Le domaine propose 14 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Dulon
Il est classé au top 108 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château Grand-Jean fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Grand-Jean

À la recherche des meilleurs vins du Château Grand-Jean à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Grand-Jean. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Grand-Jean avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Grand-Jean

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Grand-Jean

Les vins rouge du Château Grand-Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, filet de boeuf aux morilles ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Grand-Jean

Au nez le vin rouge du Château Grand-Jean révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou vanille. En bouche le vin rouge du Château Grand-Jean est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Grand-Jean

  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Grand-Jean

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.

Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.

Les grands vins blancs du Château Grand-Jean

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Grand-Jean

Les vins blanc du Château Grand-Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), quiche aux dés de jambon de nanie ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Grand-Jean

Au nez le vin blanc du Château Grand-Jean révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de poire, herbe ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Château Grand-Jean est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Grand-Jean

  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Grand-Jean

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Château Grand-Jean

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Grand-Jean

Les vins doux du Château Grand-Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de burger au saumon fumé - crème de ciboulette, eclade de moules ou cake nature rapide et.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Grand-Jean

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Grand-Jean

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.

Les grands vins rosés du Château Grand-Jean

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Grand-Jean

Les vins rosé du Château Grand-Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, giouvetsi (plat grec) ou chipolatas à la créole.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Grand-Jean

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Grand-Jean

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Grand-Jean

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Grand-Jean.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Grand-Jean et des vins de la région

Autorisation d’édulcoration des vins d’appellation sous conditions

Nouvelle doctrine pour les instances des vins AOC qui ouvrent à chaque cahier des charges la possibilité d’ajouter du sucre issu de moût de raisin après les vinifications : une augmentation de la sucrosité pour répondre aux goûts des consommateurs qui intéresse à Bordeaux et dans les Côtes-du-Rhône. L es temps changent, et avec eux les modes de consommation et les totems de la viticulture. Il y a six ans, une éternité, la question de l’édulcoration des rouges était poussée par un met ...

LES NOTES DU MILLESIME 2023

Découvrez en détail les notes du millésime 2023, région par région. Les notes du millésime 2023 en Alsace Les notes du millésime 2023 dans le Beaujolais Les notes du millésime 2023 à Bordeaux Les notes du millésime 2023 en Bourgogne Les notes du millésime 2023 en Champagne Les notes du millésime 2023 dans le Languedoc Les notes du millésime 2023 dans le Jura et en Savoie Les notes du millésime 2023 en Provence et Corse Les notes du millésime 2023 dans le Roussillon Les notes du millésime 2023 da ...

Les vins de presse passés au peigne fin

A l’Université de Bordeaux, les vins de presse sortent de l’ombre avec la thèse de Margot Larose. Décryptage d’un outil décisif pour l’assemblage. S i les vins de presses ne constituent que 15 à 20% du volume du millésime, ils jouent un rôle déterminant dans la construction finale des assemblages. Malgré cette importance, « seulement six études portent aujourd’hui sur les vins de presse, et une seule concerne spécifiquement le vignoble bordelais », rappe ...

Le mot du vin: Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.

Découvrez les autres régions et appellation de Bordeaux