Le Château Grand-Jean de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château Grand-Jean
Le domaine propose 14 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Dulon
Il est classé au top 108 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château Grand-Jean fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Grand-Jean

À la recherche des meilleurs vins du Château Grand-Jean à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Grand-Jean. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Grand-Jean avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Grand-Jean

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Grand-Jean

Les vins rouge du Château Grand-Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, fondue alsacienne ou magret de canard au vinaigre balsamique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Grand-Jean

Au nez le vin rouge du Château Grand-Jean révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou vanille. En bouche le vin rouge du Château Grand-Jean est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Grand-Jean

  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Grand-Jean

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.

Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.

Les grands vins blancs du Château Grand-Jean

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Grand-Jean

Les vins blanc du Château Grand-Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet frit.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Grand-Jean

Au nez le vin blanc du Château Grand-Jean révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de poire, herbe ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Château Grand-Jean est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Grand-Jean

  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Grand-Jean

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Château Grand-Jean

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Grand-Jean

Les vins doux du Château Grand-Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pavés de saumon aux lentilles, véritable fondue suisse ou tiramisu aux speculoos.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Grand-Jean

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Grand-Jean

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Débourrement

Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.

Les grands vins rosés du Château Grand-Jean

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Grand-Jean

Les vins rosé du Château Grand-Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, tajine de merguez et pommes de terre ou rouelle de porc à l'ancienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Grand-Jean

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Grand-Jean

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Grand-Jean

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Grand-Jean.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.

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