Domaine Grande PolaireAzuminoikeda Vineyard Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Azuminoikeda Vineyard Syrah du Domaine Grande Polaire est dans le top 70 des vins de Hokkaido-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Azuminoikeda Vineyard Syrah du Domaine Grande Polaire de la région de Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Azuminoikeda Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Azuminoikeda Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Azuminoikeda Vineyard Syrah
Le Azuminoikeda Vineyard Syrah du Domaine Grande Polaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, giouvetsi (plat grec) ou crevettes au curry express.
Détails et informations techniques sur le Azuminoikeda Vineyard Syrah du Domaine Grande Polaire
Découvrez le cépage: Calabrese
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Azuminoikeda Vineyard Syrah du Domaine Grande Polaire sont 2013, 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Grande Polaire
Le Domaine Grande Polaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
La région viticole du Hokkaido-ken au Japon. Les caves et vignobles comme le Domaine Yoichi Wine et le Domaine Takahiko y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hokkaido-ken sont les Pinot noir, Kerner et Zweigelt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral ou pomme verte.
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