Domaine GrilletteOeil-de-Perdrix Classique
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Oeil-de-Perdrix Classique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oeil-de-Perdrix Classique
Les accords mets et vins originaux avec le Oeil-de-Perdrix Classique
Le Oeil-de-Perdrix Classique du Domaine Grillette s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau paysannes et leur risotto, lapin aux pruneaux ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Oeil-de-Perdrix Classique du Domaine Grillette
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oeil-de-Perdrix Classique du Domaine Grillette sont 2015, 0, 2010
Informations sur le Domaine Grillette
Le Domaine Grillette fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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