La Maison CarréeOeil de Perdrix Auvernier Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Oeil de Perdrix Auvernier Rosé du La Maison Carrée est dans le top 80 des vins de Neuchâtel.
Accords mets et vins avec du Oeil de Perdrix Auvernier Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oeil de Perdrix Auvernier Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Oeil de Perdrix Auvernier Rosé
Le Oeil de Perdrix Auvernier Rosé du La Maison Carrée s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes en cocotte à la créme, poulet bonne femme ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Oeil de Perdrix Auvernier Rosé du La Maison Carrée
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oeil de Perdrix Auvernier Rosé du La Maison Carrée sont 2019, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le La Maison Carrée
Le La Maison Carrée fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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