Le Domaine Haha fait parti des domaines à suivre à Hawke's Bay. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Haha à Hawke's Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Haha. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Haha avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Haha s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Haha révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
Les vins rouge du Domaine Haha s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), tripes à la mode de caen ou lapin au vin blanc.
Au nez le vin rouge du Domaine Haha révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Haha est un vin avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins effervescent du Domaine Haha s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau en cocotte aux champignons, riz à la chair à saucisse et tomates ou magrets de canard aux fruits rouges.
Au nez le vin effervescent du Domaine Haha révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
Les vins blanc du Domaine Haha s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), gratin de ravioles au saumon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc du Domaine Haha révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Haha est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Hawke's Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Haha.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
« Les gens ne sont pas forcément au courant qu’il y a des vignerons en Seine-et-Marne » Pour dénicher où poussent ces prestigieux raisins, il faut s’extirper du brouhaha parisien, piquer vers l’Est, attendre que la kyrielle d’entrepôts s’évanouisse pour que se dessine, aux confins de la Seine-et-Marne, trois villages de la Vallée de la Marne. Saâcy-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Citry sont les seuls trois crus de l&rs ...
Une fois n’est pas coutume, à notre tour de vous poser quelques questions. Connaissez-vous par exemple le pays d’origine des Sushis ? Le Japon – oui ! Trop facile, certes… Saviez-vous que le sushi n’est PAS un plat emblématique japonais ? Haha ça se corse ! Idée reçue en effet puisqu’ils n’en consomment en fait que de manière occasionnelle. La vraie question qui nous intéresse est de savoir quel consommateur de sushi vous êtes. Sushi-flemme-du-dimanche-soir ou ...
Une salle de réception oblongue, une table dressée avec sobriété et, au garde à vous, pas moins de 85 bouteilles en attente. Ambiance feutrée, dégustation, prise de notes… La saison des primeurs est officiellement ouverte. Pas de cohue ni de brouhaha. La rencontre organisée par les œnologues du groupement Enosens dans les murs de château Ferrand à Libourne, propriété en appellation Pomerol, n’a rien d’une journée portes ouvertes ou d’un coup événementiel. La cible ? Les professionnels, critiques ...
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
