Domaine HahaMerlot
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot du Domaine Haha
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine Haha de la région de North Island est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot du Domaine Haha de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Haha s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou tanjia.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Haha
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Haha sont 2018, 2015, 2014, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Haha
Le Domaine Haha fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hawke's Bay
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
Actualités liées à ce vin
Jasnières et Coteaux du Loir : Du tuffeau au silex
LES VALLÉES SECONDAIRES PLUS ÉTROITES Posé sur la rive droite de la Vallée du Loir, entre les communes de Ruillé-sur-Loir et Lhomme dans la Sarthe, le vignoble de Jasnières est planté entre 70 et 120 mètres d’altitude sur un coteau exposé au sud. Il se distingue par son relief entrecoupé de trois vallons, qui marquent fortement le paysage. Les pentes atteignent ici 15 % en moyenne. Au-delà de Jasni&egrav ...
Les vignerons bordelais à Hong Kong : « La Chine s’était complètement fermée, on montre qu’on est encore là »
Sur les berges de la grande île, au pied des immenses tours du quartier Central, dans le brouhaha de la grande fête foraine pop, cette jeune Hongkongaise n’en revient pas : Jacques est bien un vigneron. Un vrai, un Bordelais. Un qui met les mains dans la terre et du goût dans les verres, comme ceux qu’il sert ce soir, au festival Wine & Dine, de retour après cinq ans d’absence, entre mouvements prodémocratie et confinements du Covid. « Quand on leur dit qu’on vient de Bordeaux, spécialement, ...
Champagne : en Ile-de-France aussi, c’est l’heure des vendanges !
« Les gens ne sont pas forcément au courant qu’il y a des vignerons en Seine-et-Marne » Pour dénicher où poussent ces prestigieux raisins, il faut s’extirper du brouhaha parisien, piquer vers l’Est, attendre que la kyrielle d’entrepôts s’évanouisse pour que se dessine, aux confins de la Seine-et-Marne, trois villages de la Vallée de la Marne. Saâcy-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Citry sont les seuls trois crus de l&rs ...
Le mot du vin: Rôti
Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.
