Château Haut NouchetFlorilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan de Château Haut Nouchet de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan
Les accords mets et vins originaux avec le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan
Le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, quiche sans pâte courgette-bleu ou simple gratin d'endives au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet
Découvrez le cépage: Xinomavro
Rouges structurés et tendus, à la robe rubis claire évoluant vite vers le tuilé, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, xino-mavro = acide-noir), sur des arômes de cerise rouge, tomate séchée, olive noire, herbes séchées, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star absolue de Naoussa PDO en Macédoine grecque, aussi à Amyndeo PDO. Cépage grec autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet sont 2015, 2010, 2011, 2013 et 2012.
Informations sur le Château Haut Nouchet
Le Château Haut Nouchet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pessac-Léognan
Berceau historique des grands vins de Bordeaux au sud de la ville : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi avec Merlot — robe profonde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac, graphite, fumée et touche minérale signature « goût de pierre », tanins fins et finale élégante longue. Sauvignon Blanc et Sémillon en blancs secs racés (agrumes, fleurs, miel, cire) parmi les plus grands au monde. AOC (1987), graves quaternaires, 16 Crus Classés (Haut-Brion en tête), garde 10-30 ans.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.
