Château Haut NouchetFlorilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan de Château Haut Nouchet de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan
Les accords mets et vins originaux avec le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan
Le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf, quiche aux courgettes et au chèvre ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Florilège by Haut Nouchet Pessac-Léognan du Château Haut Nouchet sont 2015, 2010, 2011, 2013 et 2012.
Informations sur le Château Haut Nouchet
Le Château Haut Nouchet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pessac-Léognan
La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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