Le Domaine Henri Pelletier de Givry en Bourgogne

Domaine Henri Pelletier
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Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne
Il se situe en Givry dans la région de Bourgogne

Le Domaine Henri Pelletier fait parti des domaines à suivre à Givry. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Givry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Henri Pelletier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Henri Pelletier à Givry parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Henri Pelletier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Henri Pelletier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Henri Pelletier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Henri Pelletier

Les vins rouge du Domaine Henri Pelletier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, paupiettes de veau au cidre ou civet de lapin de ma grand-mère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Henri Pelletier

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Givry

La région viticole du Givry se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joblot et le Domaine Michel Sarrazin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou toasté.

En bouche du Givry est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 104 domaines et châteaux dans la région du Givry, produisant 189 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Givry s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Henri Pelletier

Une route des vins de prévue dans la région de Givry ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Henri Pelletier.

Découvrez le cépage: Aubun

L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.

Actualités du Domaine Henri Pelletier et des vins de la région

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