Domaine Huggy wine - Yasuki HagiharaVintage Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Vintage Koshu du Domaine Huggy wine - Yasuki Hagihara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vintage Koshu de Domaine Huggy wine - Yasuki Hagihara de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Vintage Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintage Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le Vintage Koshu
Le Vintage Koshu du Domaine Huggy wine - Yasuki Hagihara s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié) ou baeckeoffe aux poissons.
Détails et informations techniques sur le Vintage Koshu du Domaine Huggy wine - Yasuki Hagihara
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintage Koshu du Domaine Huggy wine - Yasuki Hagihara sont 2020, 2019, 0, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Huggy wine - Yasuki Hagihara
Le Domaine Huggy wine - Yasuki Hagihara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
