Domaine I Custodi - Vinujancu

Domaine I CustodiVinujancu

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Vinujancu du Domaine I Custodi est un vin blanc de la région d'Etna en Sicile.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carricante et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du Vinujancu du Domaine I Custodi

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Vinujancu de Domaine I Custodi de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Vinujancu du Domaine I Custodi de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le Vinujancu du Domaine I Custodi

Vigneron
Salvo Foti
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carricante

Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Vinujancu - 2015
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.51110.50
Vinujancu - 2014
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.911110
Vinujancu - 2013
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 411110
Vinujancu - 2012
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Vinujancu du Domaine I Custodi sont 2012, 2013, 2014, 2015

Informations sur le Domaine I Custodi

Le domaine propose 6 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Etna dans la région de Sicile
Retrouvez le Domaine I Custodi sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine I Custodi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sicile
Dans le top 30000 des vins d'Italie
Dans le top 200 des vins d'Etna
Dans le top 40000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole d'Etna

La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.


La région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

Actualités liées à ce vin

Le prof en liberté #21 – C’était mieux avant

Avec la première vague du virus, puis la deuxième, revient l’antienne : « c’était mieux avant ». Que cette loi ait une portée générale tombe sous le sens, on ne parle pas d’un avant précis, d’un moment particulier mais d’un « avant » général. Personne ne dit c’était mieux en 2008, ce fut la crise bancaire, puis financière. On ne dit pas non plus que ce fut mieux en 1973. Cela semblerait choquant, on subissait le choc justement, celui pétrolier. Apparaît un par ...

Connaissez-vous la génodique ?

Génodique. Science qui étudie les effets de certaines mélodies sur les organismes vivants, parmi lesquels les humains, mais aussi les animaux, et, de façon plus inattendue, les végétaux, dont la vigne. Histoire, technique, bénéfices… Découverte d’une discipline surprenante, qui se veut aussi performante que respectueuse. L’homme par qui tout a commencé… A l’origine de la génodique, il y a un homme dont les recherches ont débuté dans les années 1960 : Joël Sternheimer. Docteur en physique qu ...

Connaissez-vous l’AOP Languedoc Pézenas ?

A l’heure où les feuilles de vigne jaunissent avant de tomber pour nourrir le sol, Toutlevin est allé se balader dans les vignes de l’AOP Languedoc Pézenas. Une dénomination qui a déjà tout l’air d’une appellation à part entière avec des marqueurs d’identité forts et une typicité unique dans le verre. Autour de la cité qui a vu grandir Molière, le terroir n’est pas avare de caractère. Marqué par l’activité volcanique, il délivre une éruption de plaisir sur la concentration de fruits rouges, d’ar ...

Le mot du vin: Courtier

Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.

Autres vins du Domaine I Custodi

Voir tous les vins du Domaine I Custodi

Autres vins de la région d'Etna

Voir les meilleurs vins d'Etna

Autres vins blancs similaires

Voir les meilleurs vins blancs d'Etna