Le Domaine Tenuta I Fauri aux Abruzzes

Domaine Tenuta I Fauri
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 613 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine Tenuta I Fauri fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la magnifique région des Abruzzes en Italie, le domaine viticole de Tenuta I Fauri occupe une position de choix dans le riche paysage vinicole de la région. Le domaine s'étend, offrant une vue panoramique sur les collines environnantes parsemées de vignes, qui semblent s'étendre jusqu'à l'infini. Le domaine s'élève dans l'arrière-pays des Abruzzes, un paysage où la mer Adriatique se fond avec les montagnes Apennines. Le domaine Tenuta I Fauri est ainsi niché entre les vignes, oliviers et cerisiers, offrant un tableau idyllique et typique de l'Italie rurale. Le domaine Tenuta I Fauri est géré par la famille Di Camillo depuis quatre générations, chaque génération transmettant avec dévouement et passion le savoir-faire de la viticulture à la suivante. La tradition côtoie la modernité dans cette propriété vinicole, où un profond respect pour la terre et les vignes mène à la production de vins uniques et raffinés. anciens processus vinicoles sont combinés à des méthodes de production modernes pour créer des vins qui reflètent le caractère distinct du terroir. La propriété accueille plusieurs variétés de raisins, dont les fameux Montepulciano d'Abruzzo et Trebbiano. Le processus de vinification est méticuleusement surveillé, de la croissance des vignes à la récolte, de la fermentation à la mise en bouteille. Ce soin et cette attention se reflètent dans le goût des vins, qui évoquent l'essence même des Abruzzes et expriment une véritable âme italienne. Le domaine Tenuta I Fauri n'est pas seulement une exploitation viticole, c'est un symbole de dévotion envers la tradition viticole des Abruzzes. C'est aussi un lieu de convivialité, avec des visites de caves et dégustations de vins qui permettent de partager l'art de la vinification avec les visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta I Fauri

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta I Fauri à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta I Fauri. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta I Fauri avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Tenuta I Fauri

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tenuta I Fauri

Les vins effervescent du Domaine Tenuta I Fauri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou sauté de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Tenuta I Fauri

En bouche le vin effervescent du Domaine Tenuta I Fauri est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Tenuta I Fauri

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tenuta I Fauri

  • Pecorino
  • Montepulciano
  • Pinot Nero
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins rosés du Domaine Tenuta I Fauri

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Tenuta I Fauri

Les vins rosé du Domaine Tenuta I Fauri s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau grillée aux épices et au miel, légumes farcis à l'orientale ou sauté de porc au curry maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Tenuta I Fauri

  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Tenuta I Fauri

  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Passerina

Le cépage Passerina est un cépage à petites grains produisant des vins d'une excellente qualité, principalement cultivé dans la région de l'Emilie-Romagne, en Italie. C'est un cépage à cycle court qui commence à fructifier à la fin du mois de mars, et produit des grappes moyennes ou petites, entièrement rondes. Les baies sont de couleur jaune clair à jaune pâle, et disposent d'une peau fragile mais adhérente. La maturation des raisins se produit en moyenne fin Septembre, et le rendement est plutôt bon étant donné que le cépage Passerina est résistant à la plupart des maladies répandues dans les vignobles. Le vin produit par le cépage Passerina est principalement sec ou demi-sec, limpide et très parfumé. On y trouve des arômes de pomme, d'abricot et de citron, avec des notes subtiles fleuries et une bonne acidité, qui lui donne une élégance et une vivacité remarquables. Les vins Passerina auraient des tanins très légers, et sont globalement assez faciles à boire et à apprécier. Lorsqu'il est correctement embouteillé, le vin Passerina peut se conserver jusqu'à trois ans, mais comme nombre de vins blancs fruités, il devrait plutôt être consommé dans les deux ans suivant la mise en bouteille. Le Passerina s'accorde à merveille avec des plats à base de poisson ou de légumes, des fruits de mer et des fromages plus doux.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta I Fauri

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta I Fauri

Les vins rouge du Domaine Tenuta I Fauri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, nouilles de riz sautées au poulet ou pljeskavica (hamburger des balkans).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta I Fauri

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta I Fauri révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta I Fauri est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta I Fauri

  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta I Fauri

  • Montepulciano

Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta I Fauri

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta I Fauri

Les vins blanc du Domaine Tenuta I Fauri s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella pour les nuls (simple et délicieuse), quiche au jambon et au comté ou verrine betterave rouge et saint moret.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta I Fauri

Au nez le vin blanc du Domaine Tenuta I Fauri révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta I Fauri est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenuta I Fauri

  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.59/5
  • 0avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta I Fauri

  • Trebbiano
  • Passerina
  • Pecorino

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta I Fauri

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta I Fauri.

Découvrez le cépage: Pecorino

Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.