Le Domaine Il Monte Caro en Vénétie

Domaine Il Monte Caro
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Vénétie
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Le Domaine Il Monte Caro fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Il Monte Caro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Il Monte Caro à Vénétie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Il Monte Caro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Il Monte Caro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Il Monte Caro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Il Monte Caro

Les vins rouge du Domaine Il Monte Caro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, côtes d'agneau marinées ou cuissot de sanglier de 7 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Il Monte Caro

Au nez le vin rouge du Domaine Il Monte Caro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Il Monte Caro est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Il Monte Caro

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 0avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Il Monte Caro

  • Rondinella
  • Corvinone
  • Corvina
  • Croatina

À la découverte de la région viticole de Vénétie

Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.

De l'apéritif au grand rouge de garde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Il Monte Caro

Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Il Monte Caro.

Découvrez le cépage: Croatina

Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, fruits noirs, épices et notes florales (violette). Souvent vinifié en frizzante (légèrement effervescent) sous le nom de Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, profil festif et populaire. Cultivé en Oltrepò Pavese DOC et Colli Piacentini DOC. Cépage italien autochtone de Lombardie, à ne pas confondre avec la bonarda piémontaise.

Actualités du Domaine Il Monte Caro et des vins de la région

#34 En direct de nos cuves – 20/10/2021

Entrée :  Max et Ju nous parle dans cette première partie de l’achat du matériel du Garage Lab’ ainsi que des travaux d’aménagement effectués par nos deux oenopotes pendant le mois d’août.  Plat :  Un bon projet n’en est pas un s’il n’y a pas des petites galères. Les préparatifs du Garage Lab’ ont eu […]

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.

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