Domaine Ippolito 1845I Mori Gaglioppo - Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Gaglioppo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le I Mori Gaglioppo - Cabernet du Domaine Ippolito 1845 est dans le top 50 des vins de Calabre.
Structure gustative du I Mori Gaglioppo - Cabernet du Domaine Ippolito 1845
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Mori Gaglioppo - Cabernet de Domaine Ippolito 1845 de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le I Mori Gaglioppo - Cabernet du Domaine Ippolito 1845 de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du I Mori Gaglioppo - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Mori Gaglioppo - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le I Mori Gaglioppo - Cabernet
Le I Mori Gaglioppo - Cabernet du Domaine Ippolito 1845 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, pâtes aux lardons de marco ou carré d'agneau en croûte au sel.
Détails et informations techniques sur le I Mori Gaglioppo - Cabernet du Domaine Ippolito 1845
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Mori Gaglioppo - Cabernet du Domaine Ippolito 1845 sont 2018, 2017, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Ippolito 1845
Le Domaine Ippolito 1845 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Vin de cépage
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
