Domaine Cielo e TerraPrimitivo Primi Soli
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Primitivo Primi Soli du Domaine Cielo e Terra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primitivo Primi Soli de Domaine Cielo e Terra de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Primitivo Primi Soli du Domaine Cielo e Terra de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Primitivo Primi Soli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primitivo Primi Soli
Les accords mets et vins originaux avec le Primitivo Primi Soli
Le Primitivo Primi Soli du Domaine Cielo e Terra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, pâtes aux crevettes ou giouvetsi (plat grec).
Détails et informations techniques sur le Primitivo Primi Soli du Domaine Cielo e Terra
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primitivo Primi Soli du Domaine Cielo e Terra sont 2011, 2015, 2012, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Cielo e Terra
Le Domaine Cielo e Terra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 124 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
