Domaine Cleto ChiarliCentenario Lambrusco di Sorbara Secco
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Lambrusco.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Centenario Lambrusco di Sorbara Secco du Domaine Cleto Chiarli est dans le top 60 des vins de Lambrusco di Sorbara.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Centenario Lambrusco di Sorbara Secco du Domaine Cleto Chiarli de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Centenario Lambrusco di Sorbara Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Centenario Lambrusco di Sorbara Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Centenario Lambrusco di Sorbara Secco
Le Centenario Lambrusco di Sorbara Secco du Domaine Cleto Chiarli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort ou viande mijotée comme par exemple des recettes de palourdes farcies au comté ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Centenario Lambrusco di Sorbara Secco du Domaine Cleto Chiarli
Découvrez le cépage: Lambrusco
Rouges légèrement effervescents vifs et fruités, à la robe rubis intense à mousse rosée, aux tanins fondus et à la bouche gouleyante, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), violette, prune et notes florales. Profil festif et désaltérant, déclinés en secs, demi-secs et doux. Stars des appellations Lambrusco di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetro DOC et Salamino di Santa Croce DOC. Famille de cépages italiens autochtones d'Émilie-Romagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Centenario Lambrusco di Sorbara Secco du Domaine Cleto Chiarli sont 1960, 0, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Cleto Chiarli
Le Domaine Cleto Chiarli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Lambrusco di Sorbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco di Sorbara
Le Lambrusco le plus fin et le plus élégant d'Émilie-Romagne, au nord de Modène. Effervescents rouges pâles ou rosés signatures aux notes de fraise des bois, framboise, cerise rouge, groseille, agrumes et touche florale (violette), bulle fine et acidité vive — secs (bruts) ou légèrement amabile. Sols sablo-argileux fertiles entre les rivières Secchia et Panaro, millerandage naturel qui concentre les baies. Bouche fraîche et désaltérante — apéritif idéal ou compagnon des charcuteries modénaises.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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