Domaine Masseria FrattasiBonea
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bonea du Domaine Masseria Frattasi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonea de Domaine Masseria Frattasi de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bonea du Domaine Masseria Frattasi de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bonea
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonea
Les accords mets et vins originaux avec le Bonea
Le Bonea du Domaine Masseria Frattasi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bouillabaisse de raoul, quiche végan poireaux tofu béchamel ou baguette fourrée au saint moret et au jambon.
Détails et informations techniques sur le Bonea du Domaine Masseria Frattasi
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonea du Domaine Masseria Frattasi sont 2014, 2013, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Masseria Frattasi
Le Domaine Masseria Frattasi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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