Le Domaine Ivančić Griffin de Plesivica de Continental Region
Le Domaine Ivančić Griffin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Plesivica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Ivančić Griffin est l'une des perles cachées du vignoble croate, niché dans la pittoresque région de Plesivica, connue pour ses collines verdoyantes et ses terres fertiles. C'est un domaine viticole familial, enraciné dans une tradition qui remonte à plusieurs générations. La famille Ivančić produit une gamme raffinée de vins haut de gamme, en utilisant des techniques à la fois modernes et classiques pour produire des vins qui reflètent le terroir authentique de Plesivica. Le vignoble couvre une superficie de huit hectares, offrant une vue panoramique sur la charmante campagne environnante. Le sol argilo-calcaire, l'altitude élevée et le climat frais contribuent à donner aux vins du Domaine Ivančić Griffin une structure solide, une acidité rafraîchissante et des arômes purs et distincts. Chaque bouteille est le reflet d'un dévouement à la production de vins qui expriment les caractéristiques uniques du terroir et l'excellence du travail manuel. Le Domaine Ivančić Griffin est particulièrement reconnu pour son Pinot Noir et sa cuvée spéciale de vin mousseux, élaborée selon la méthode traditionnelle. Parallèlement, ils produisent aussi de nombreux cépages indigènes comme le Riesling, le Sauvignon, et une variante locale du Chardonnay. La cave est aussi impressionnante que les vignobles environnants, avec des fûts de chêne parfaitement alignés et un modernisme qui respecte la tradition. La famille Ivančić effectue les vendanges manuellement, en sélectionnant soigneusement chaque grappe pour garantir le niveau de qualité supérieur qui fait la réputation de leurs vins. Le Domaine Ivančić Griffin n'est pas seulement un producteur de vin exceptionnel, c'est aussi un ambassadeur de la culture croate.
