Le Domaine Jasci aux Abruzzes

Domaine Jasci
Le domaine propose 11 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 674 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes

Le Domaine Jasci fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jasci est une exploitation viticole idyllique située dans la charmante région des Abruzzes en Italie. Niché entre la chaîne de montagnes de la Majella et la Mer Adriatique, cette propriété offre un environnement propice à l'évolution de vignobles qui produisent des vins de haute qualité et distingués. Depuis les années 1960, le Domaine Jasci a su se faire une place dans le paysage viticole italien. Sa philosophie respectueuse de la nature, sa constante recherche de qualité et son dévouement envers la tradition viticole ont construit sa renommée. Ce domaine familiale existe depuis trois générations, et chaque nouvelle génération s'attache à préserver et à transmettre cet héritage précieux. C'est sur une superficie de 32 hectares que le Domaine Jasci cultive ses vignes, avec une attention particulière portée à l'harmonie entre les techniques de vinification modernes et le respect de la nature environnante. Le Domaine Jasci est en effet certifié biologique depuis les années 1980, et utilise uniquement des engrais organiques et des méthodes de culture durables pour maintenir la qualité de son sol. La grande variété de cépages du Domaine Jasci permet de produire une gamme de vins exceptionnels qui ne manquent pas de captiver les amateurs de vins. L'expression la plus authentique de ce terroir est sans doute le Montepulciano d'Abruzzo, réputé pour son corps plein, ses arômes de fruits rouges et sa structure tannique équilibrée. Outre ce vin emblématique, le domaine produit aussi un excellent Trebbiano d'Abruzzo, une référence en blanc de la région, ainsi que des vins rouges, rosés et blancs, pour une production totale qui atteint chaque année environ 200 000 bouteilles. Visiter le Domaine Jasci offre une véritable plongée dans l'art de la viticulture italienne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jasci

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jasci à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jasci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jasci avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jasci

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jasci

Les vins rouge du Domaine Jasci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, lasagnes au thon ou poulet en sauce.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jasci

Au nez le vin rouge du Domaine Jasci révèle souvent des types d'arômes de groseille, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise. En bouche le vin rouge du Domaine Jasci est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jasci

  • 2000avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 0avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jasci

  • Montepulciano
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins rosés du Domaine Jasci

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jasci

Les vins rosé du Domaine Jasci s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'agneau en sauce épicée, osso buco ou daube de boeuf.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jasci

Au nez le vin rosé du Domaine Jasci révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jasci

  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Jasci

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jasci

Les vins blanc du Domaine Jasci s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au foie gras et romarin, quiche poireaux, chèvre lardons ou verrines de crème d'artichauts.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jasci

Au nez le vin blanc du Domaine Jasci révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Jasci est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jasci

  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jasci

  • Pecorino
  • Trebbiano
  • Chardonnay

Le mot du vin: Venaison

S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jasci

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jasci.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.