Le Domaine Josef Ehmoser fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Josef Ehmoser à Wagram parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Josef Ehmoser. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Josef Ehmoser avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Josef Ehmoser s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche sans pâte courgette-bleu ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Au nez le vin blanc du Domaine Josef Ehmoser révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Josef Ehmoser est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Wagram se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wagram est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Wagram, produisant 671 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wagram s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Josef Ehmoser s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, agneau garam massala ou médaillons de lotte aux agrumes.
Au nez le vin rouge du Domaine Josef Ehmoser révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Josef Ehmoser est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins rosé du Domaine Josef Ehmoser s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux figues, cake au jambon et au fromage ou gâteau de crêpes garni façon montagne.
Au nez le vin rosé du Domaine Josef Ehmoser révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Voir savagnin.
Une route des vins de prévue dans la région de Wagram ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Josef Ehmoser.
Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.
