Domaine Josetta SaffirioSara Vezza Barbera d'Alba Superiore Villar'o
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Sara Vezza Barbera d'Alba Superiore Villar'o du Domaine Josetta Saffirio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sara Vezza Barbera d'Alba Superiore Villar'o de Domaine Josetta Saffirio de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Sara Vezza Barbera d'Alba Superiore Villar'o
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sara Vezza Barbera d'Alba Superiore Villar'o
Les accords mets et vins originaux avec le Sara Vezza Barbera d'Alba Superiore Villar'o
Le Sara Vezza Barbera d'Alba Superiore Villar'o du Domaine Josetta Saffirio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, filet mignon de porc sauce champignons de paris ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Sara Vezza Barbera d'Alba Superiore Villar'o du Domaine Josetta Saffirio
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sara Vezza Barbera d'Alba Superiore Villar'o du Domaine Josetta Saffirio sont 0
Informations sur le Domaine Josetta Saffirio
Le Domaine Josetta Saffirio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
