Domaine JostBacharacher Wolfshöhle Dornfelder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Bacharacher Wolfshöhle Dornfelder Trocken du Domaine Jost
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bacharacher Wolfshöhle Dornfelder Trocken de Domaine Jost de la région de Mittelrhein est un vin .
Accords mets et vins avec du Bacharacher Wolfshöhle Dornfelder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bacharacher Wolfshöhle Dornfelder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Bacharacher Wolfshöhle Dornfelder Trocken
Le Bacharacher Wolfshöhle Dornfelder Trocken du Domaine Jost s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, grenadins de veau aux cèpes ou paupiettes de dinde, sauce parfumée.
Détails et informations techniques sur le Bacharacher Wolfshöhle Dornfelder Trocken du Domaine Jost
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Jost
Le Domaine Jost fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
