Domaine Jérôme PrévostLa Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du La Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne du Domaine Jérôme Prévost
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le La Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne de Domaine Jérôme Prévost de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne du Domaine Jérôme Prévost de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du La Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le La Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne
Le La Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne du Domaine Jérôme Prévost s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, vitello tonnato ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Détails et informations techniques sur le La Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne du Domaine Jérôme Prévost
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Closerie Les Béguines Extra Brut Champagne du Domaine Jérôme Prévost sont 1998, 2017, 2010, 2000 et 2016.
Informations sur le Domaine Jérôme Prévost
Le Domaine Jérôme Prévost fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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