Kai winerySur Lie Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Sur Lie Koshu du Kai winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sur Lie Koshu de Kai winery de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Sur Lie Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sur Lie Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le Sur Lie Koshu
Le Sur Lie Koshu du Kai winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pageot ou tresses de sole et saumon aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Sur Lie Koshu du Kai winery
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sur Lie Koshu du Kai winery sont 2017, 2012, 0
Informations sur le Kai winery
Le Kai winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
