Domaine Ken ForresterPetit Pinotage
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinotage.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Petit Pinotage du Domaine Ken Forrester
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Petit Pinotage de Domaine Ken Forrester de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petit Pinotage du Domaine Ken Forrester de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre.
Accords mets et vins avec du Petit Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petit Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Petit Pinotage
Le Petit Pinotage du Domaine Ken Forrester s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, lapin au vin blanc ou ravioli aux 2 fromages.
Détails et informations techniques sur le Petit Pinotage du Domaine Ken Forrester
Découvrez le cépage: Pinotage
Cépage noir sud-africain obtenu en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch, croisement pinot noir × cinsault. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, banane, café et notes fumées caractéristiques. Star de la viticulture sud-africaine moderne, il signe l'identité viticole du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petit Pinotage du Domaine Ken Forrester sont 2017, 2010, 2019, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Ken Forrester
Le Domaine Ken Forrester fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
District viticole sud-africain le plus célèbre, situé dans le Western Cape, à 40 km à l'est du Cap. ~14 % de la production nationale et ~20 % du vignoble sud-africain. Établi en 1679. Climat méditerranéen tempéré par les brises de False Bay.
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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