Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)Malagousia (Μαλαγουζιά)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Malagousia (Μαλαγουζιά) du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malagousia (Μαλαγουζιά) de Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malagousia (Μαλαγουζιά) du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Malagousia (Μαλαγουζιά)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malagousia (Μαλαγουζιά)
Les accords mets et vins originaux avec le Malagousia (Μαλαγουζιά)
Le Malagousia (Μαλαγουζιά) du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à l'avocat, lasagnes basques ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Malagousia (Μαλαγουζιά) du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)
Découvrez le cépage: Blanc Cardon
Ancien cépage de la vallée de la Garonne longtemps confondu avec le mauzac blanc. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malagousia (Μαλαγουζιά) du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) sont 2019, 0
Informations sur le Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)
Le Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Achaia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Achaia
La région viticole d'Achaia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Mega Spileo et le Domaine Antonopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Achaia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
