Le Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) d'Achaia de Peloponnesos

Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)
Le domaine propose 46 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 54 des domaines de Peloponnesos
Il se situe en Achaia dans la région de Peloponnesos
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Le Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Achaia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

À la recherche des meilleurs vins du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) à Achaia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

Les vins rouge du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, riz au paprika et aux merguez ou noix de veau à la crème et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

Au nez le vin rouge du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

  • 2018avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.22/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

  • Agiorgitiko
  • Pinot Noir
  • Xinomavro
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Achaia

La région viticole d'Achaia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Mega Spileo et le Domaine Antonopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Achaia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou évolution (vieillissement).

En bouche d'Achaia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région d'Achaia, produisant 87 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Achaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

Accords mets et vins avec un vin rosé du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

Les vins rosé du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, magrets de canard aux fruits rouges ou tarte salée du dimanche soir (reste).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

  • Moschofilero
  • Merlot
  • Agiorgitiko
  • Grenache
  • Assyrtiko

Découvrez le cépage: Xinomavro

Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

Les vins blanc du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, bar grillé aux herbes ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

Au nez le vin blanc du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία) est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

  • 2017avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

  • Moschofilero
  • Lagorthi
  • Malagouzia
  • Chardonnay
  • Rhoditis
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία)

Une route des vins de prévue dans la région d'Achaia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Kintonis Winery (Κιντώνης Οινοποιία).

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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