Le Domaine Knidos fait parti des domaines à suivre à Aegean. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Aegean à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Knidos à Aegean parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Knidos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Knidos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Knidos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", gigot d'agneau braisé sucré salé ou noix de st jacques à la crème.
Au nez le vin rouge du Domaine Knidos révèle souvent des types d'arômes de boisé.
La région viticole égéenne se situe dans la partie occidentale de la Turquie, à l'extrémité de la péninsule anatolienne, face à la mer Égée et aux îles grecques. Elle représente plus de la moitié des vins produits dans le pays. Le Climat est typiquement méditerranéen avec des étés chauds et des hivers Doux. Les vignobles côtiers se trouvent souvent à une altitude d'environ 150 mètres, et ont les influences maritimes les plus prononcées.
Les vignobles du plateau anatolien s'élèvent à environ 900 mètres. Le climat y est assez similaire à celui de la vallée du Rhône. Dans l'ensemble, les zones côtières ont une température moyenne annuelle d'environ 4°C supérieure à celle de l'intérieur des terres. Bien qu'à l'intérieur des terres, à des altitudes plus élevées, les températures peuvent monter jusqu'à 40°C en été, elles peuvent descendre à -10°C en hiver.
Les sols des vignobles dans les parties basses de la région sont souvent des loams argileux. On trouve davantage de craie et de calcaire dans les sites plus élevés. Principaux cépages de la région viticole égéenne de la Turquie (turc) Bogazkere, Bornova Misketi, Calkarasi, Cavus, Dimrit, Kalecik Karasi, Karalahna, Kuntra, Narince, Öküzgözü, Sultaniye (Sultana), Vasilaki (International) Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Grenache, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Petit Verdot, Pinot Noir, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo, Viognier.
Les vins rosé du Domaine Knidos s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Domaine Knidos s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, crevettes à l'ail ou quiche à la crème et au thon.
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
Une route des vins de prévue dans la région d'Aegean ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Knidos.
Très ancien cépage autochtone cultivé en Turquie (Anatolie, ...), le plus souvent en altitude. Quasiment inconnu en France et dans pratiquement l'ensemble des autres pays viticoles, des tentatives ont été faites toutefois en Australie. Il serait parent avec le morek autre cépage turc.
Grâce à l’action déterminée et déterminante de certains, comme Yorgos Ioannidis par exemple en France, nous avons la possibilité, depuis quelques années, de mettre quelques vins grecs sur notre table. Dans d’autres pays également, quelques très bons assyrticos et autres mavrotraganos ont élargi l’offre qui passionne les amateurs… et les professionnels!… Désormais, vous pouvez de nouveau sauter dans un avion, agrémenter votre trajet d’un parcours en bus pour re ...
« Le 31 du mois d’aoûtNous vîmes venir sous l’vent à nousUne frégate d’AngleterreQui fendait la mer et les flotsPour aller attaquer Bordeaux » Cette chanson, bien connue des marins, commémore le combat du 31 août 1800 au cours duquel le corsaire Surcouf, qui commandait « La Confiance », captura le navire anglais « Kent », comptant à son bord quatre cents hommes d’équipage et armé de trente huit canons. « Buvons un coup, buvons en deux,A la santé des amoureux,A la santé du ...
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Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
