Domaine Kroon Van OranjeCabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Kroon Van Oranje
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Kroon Van Oranje de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Kroon Van Oranje de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Kroon Van Oranje s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Kroon Van Oranje
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Kroon Van Oranje sont 2009, 2016, 2015, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Kroon Van Oranje
Le Domaine Kroon Van Oranje fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paarl
La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Tout savoir sur l’oïdium
L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...
« Au moins 25 % de temps en plus pour filtrer les vins » Quand les filtres se bouchent
Dans le Bordelais comme sur le pourtour méditerranéen, des filtrations s’éternisent en ce début d’année. Si ce phénomène reste inexpliqué, des hypothèses émergent chez certains professionnels. P ierre Amiot, directeur technique et œnologue de la cave coopérative de Tuchan, dans l’Aude, ne l’explique pas. Depuis deux ans, la filtration de ses vins blancs et rosés est devenue un véritable casse-tête. “Ça dure à n’en plus finir, s’alarme-t-il. Cet hi ...
Attaques en justice contre l’Anses et pour sauver le cuivre dans les vignes : « cette règlementation est inapplicable et irresponsable »
« Il faut stopper la pente glissante vers laquelle nous mène l’Anses » : l’heure est à la contre-attaque pour la filière viticole après les décisions prises cet été par l’administration contre une flopée de fongicides cupriques. Plusieurs organisations professionnelles se rangent aux côtés des firmes pour attaquer les décisions de l’agence devant le tribunal administratif, alors que de nombreux recours sont annoncés. T rop c’est trop. Trop de contraintes, trop de su ...
Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
