Domaine Κτήμα Βογιατζή ( Ktima Voyatzi )Dry White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Assyrtiko et le Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dry White du Domaine Κτήμα Βογιατζή ( Ktima Voyatzi ) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, pierre ou fruits à noyau.
Accords mets et vins avec du Dry White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dry White
Les accords mets et vins originaux avec le Dry White
Le Dry White du Domaine Κτήμα Βογιατζή ( Ktima Voyatzi ) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Dry White du Domaine Κτήμα Βογιατζή ( Ktima Voyatzi )
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dry White du Domaine Κτήμα Βογιατζή ( Ktima Voyatzi ) sont 2019, 2016, 2015, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Κτήμα Βογιατζή ( Ktima Voyatzi )
Le Domaine Κτήμα Βογιατζή ( Ktima Voyatzi ) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
