Le Domaine L'Avenir fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine L'Avenir à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine L'Avenir. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine L'Avenir avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine L'Avenir s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge, poulet coco ou filets de sole bonne femme.
Au nez le vin blanc du Domaine L'Avenir révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou mangue et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine L'Avenir est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
Les vins rouge du Domaine L'Avenir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs ou fondue chinoise .
Au nez le vin rouge du Domaine L'Avenir révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou cassis et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou menthe. En bouche le vin rouge du Domaine L'Avenir est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Les vins effervescent du Domaine L'Avenir s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau à la normande, tartiflette ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Au nez le vin effervescent du Domaine L'Avenir révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine L'Avenir est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
Les vins rosé du Domaine L'Avenir s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de lapin sauté chasseur ou nuggets de thon.
Au nez le vin rosé du Domaine L'Avenir révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine L'Avenir.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
« Les gens ne sont pas forcément au courant qu’il y a des vignerons en Seine-et-Marne » Pour dénicher où poussent ces prestigieux raisins, il faut s’extirper du brouhaha parisien, piquer vers l’Est, attendre que la kyrielle d’entrepôts s’évanouisse pour que se dessine, aux confins de la Seine-et-Marne, trois villages de la Vallée de la Marne. Saâcy-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Citry sont les seuls trois crus de l&rs ...
Vous ne les verrez bientôt plus sur les bouteilles. La marque Sud de France, créée par Georges Frêche, l’ancien Préfet de la région Languedoc-Roussillon en 2006, doit désormais disparaître. Dans un courrier adressé aux professionnels du secteur, le Préfet d’Occitanie annonce que l’étiquette ne respecte pas les réglementations de la protection des indications géographiques. En sommes, cette marque serait trop confuse sur l’origine géographique de la production des vins. C ...
« Pas une goutte depuis deux mois » Dans tous les bassins viticoles du pays, le manque d’eau et les fortes chaleurs vont avancer les récoltes de dix jours à trois semaines, certains vignerons du Languedoc–Roussillon ayant donné les premiers coups de sécateur fin juillet. La canicule accentue les effets de la sécheresse exceptionnelle en cours. François Capdellayre, président de la cave coopérative Dom Brial à Baixas (Pyr& ...
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
