Domaine de l'HorizonL'Esprit de l'Horizon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le L'Esprit de l'Horizon Blanc du Domaine de l'Horizon est dans le top 30 des vins de Côtes Catalanes.
Structure gustative du L'Esprit de l'Horizon Blanc du Domaine de l'Horizon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Esprit de l'Horizon Blanc de Domaine de l'Horizon de la région de Vin de Pays est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Esprit de l'Horizon Blanc du Domaine de l'Horizon de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pommes et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou pierre.
Accords mets et vins avec du L'Esprit de l'Horizon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Esprit de l'Horizon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le L'Esprit de l'Horizon Blanc
Le L'Esprit de l'Horizon Blanc du Domaine de l'Horizon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, quiche sans pâte courgette-bleu ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le L'Esprit de l'Horizon Blanc du Domaine de l'Horizon
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Esprit de l'Horizon Blanc du Domaine de l'Horizon sont 2016, 2015, 2013, 2011 et 2018.
Informations sur le Domaine de l'Horizon
Le Domaine de l'Horizon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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